Forellen im Kräuterbeet

Rezept: Forellen im Kräuterbeet
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
4 250g
Forellen
1
Zitrone
Salz, Pfeffer
1 Bd.
verschiedene grüne Kräuter (Dill, Petersilie, Schnittlauch...)
200 ml
trockener Weißwein
40 g
Butter
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
08.11.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1239 (296)
Eiweiß
0,3 g
Kohlenhydrate
0,2 g
Fett
33,3 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Forellen im Kräuterbeet

1
Forellen waschen und trockentupfen. Innen und außen großzügig mit Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern. Kräuter fein hacken und die Forellen damit füllen. Die Fische nach Vorschrift in die Bratfolie schieben und den Weißwein zugeben. Die restlichen Kräuter über die Forellen verteilen. Alles mit Butterflöckchen belegen, die Folie schließen und bei 200°C ca. 30 min. im Backofen garen.
2
Die restlichen Kräuter über die Forellen verteilen. Alles mit Butterflöckchen belegen, die Folie schließen und bei 200°C ca. 30 min. im Backofen garen.

KOMMENTARE
Forellen im Kräuterbeet

Benutzerbild von susanpall
   susanpall
sehr gut...
Benutzerbild von ferdinand1960
   ferdinand1960
köstlich, ich esse gerne Forellen so wie du sie zubereitet hast, lg Adrienne

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