Quarkkuchen mit Mandarinen
einfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Mehl | 375 g |
| Margarine | 125 g |
| Zucker | 400 g |
| Magerquark | 1 kg |
| Mandarinenstückchen | 480 g |
| Backpulver | 1 Päckchen |
| Bourbon-Vanillezucker | 2 Päckchen |
| Tortenguss weiss | 2 Päckchen |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)838 (200)
Eiweiß7,4 g
Kohlenhydrate31,6 g
Fett4,5 g
Zubereitung
1. Auf einem Backblech den Teig aus Mehl, Margarine, 200 g Zucker, 2 Eiern und Backpulver kneten.
2. Den Belag aus Magerquark, 4 Eiern, 200 g Zucker, Vanillezucker, Milch und Öl mixen und auf den Teig geben.
3. Anschließend mit den Mandarinen (1 große oder 2-3 kleine Dosen) belegen und das fertig belegte Backblech 1 Stunde bei 200 Grad backen.
4. Den Saft der Mandarinen mit Tortenguß nach aufgedruckter Vorschrift aufkochen und über den gebackenen Kuchen geben.
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vom
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