Sandwaffeln

20 Min leicht
( 15 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eier Freiland 4 Stück
Orangensaft frisch gepresst 2 Esslöffel
Zucker 75 Gramm
Speisestärke 100 Gramm
Mehl 100 Gramm
Backpulver 1 TL
Zimtpulver 1 TL
Butter zerlassen 100 Gramm
Öl für das Waffeleisen etwas
Puderzucker zum Bestäuben etwas

Zubereitung

1.Eier trennen, Eigelb mit Orangensaft und Zucker schaumig rühren, Eiweiß steif schlagen, Speisestärke, Mehl, Backpulver und Zimt mischen und mit dem Eischnee unterrühren, zuletzt zerlassene Butter unterziehen,

2.im gefetteten Waffeleisen Waffeln backen und mit Pderzucker bestäuben

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