Nudelkuchen

Name: Nudelkuchen - einfach - 267 kcal/100g
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Eier; Salz, Pfeffer; 1/2 Bund Petersilie gehackt; 50 Gramm geriebener Parmesan; 100 Gramm gekochte Nudeln; 1 EL Olivenöl; 1 EL Butter

einfach

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Zutaten für 2 Personen


Eier	2
Salz, Pfeffer	etwas
1/2 Bund Petersilie gehackt	etwas
geriebener Parmesan	50 Gramm
gekochte Nudeln	100 Gramm
Olivenöl	1 EL
Butter	1 EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Eier mit Salz, Pfeffer, Petersilie und Parmesan verrühren, grob zerteilte Nudeln dazugeben.
2. Öl und Butter in einer weiten Pfanne erhitzen, die Masse einfüllen und als dicken Pfannkuchen ausbacken.
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Rezept von w****t
vom 14.09.2008

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