Hähnchenbrust mit Rädernudeln
30 Minleicht
Bild 1 von 1 Hähnchenbrust mit Rädernudeln 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hähnchenbrust frisch | 4 Stk. |
| Rädernudeln tricolore | 400 Gramm |
| Dattel-Balsam-creme, gibts bei oil +vinegar zu kaufen | 4 EL |
| mittlere Zwiebel, gehackt | 2 Stk. |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Hühnerbrühe | 100 ml |
| Rapsöl | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)469 (112)
Eiweiß4,1 g
Kohlenhydrate22,6 g
Fett0,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)469 (112)
Eiweiß4,1 g
Kohlenhydrate22,6 g
Fett0,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Die Nudeln wie gewohnt kochen. Währenddessen das Fleisch vorbereiten. Die Zwiebel im Öl glasig werden lassen und dann die Filets auf die Zwiebel legen.Salzen und Pfeffern, anschließend mit der Dattel-Balsam-Creme (1.EL je Filet) übergießen und bei kleiner Flamme einziehen lassen. Nach 4 Minuten die Brühe zufügen.Nach weiteren 2 Minuten das Fleisch rausnehmen und auf einer Platte warmhalten.Die Nudeln abseien und in der einreduzierten Soße schwenken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von U****i
vom
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