Roastbeef- Cappacio
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Roastbeef | 20 Scheiben |
| Eier hartgekocht | 2 Stck |
| Schalotte f.gewürfelt | 1 Stck |
| Knoblauch f.gerieben | ½ Zehe |
| Weißweinessig | 4 Eßl |
| Wasser | 2 Eßl |
| Salz,Pfeffer | etwas |
| Zucker | 1 Teel |
| Olivenöl | 6 Eßl |
| Chilischote f.gewürfelt | ½ rote |
| Petersilie f.gehackt | 1 Bd |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1192 (285)
Eiweiß10,9 g
Kohlenhydrate52,0 g
Fett3,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1192 (285)
Eiweiß10,9 g
Kohlenhydrate52,0 g
Fett3,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Schalotte,Chilischote,Essig,Öl+ Knoblauch mit Salz,Pfeffer + Zucker abschmecken.
2.Eier hacken und mit der Petersilie untermengen
3.Roastbeefscheiben auf Teller hübsch anrichten+ mit dem Dressing beträufeln.5 Min kalt stehen lassen+ dann mit frischem Weißbrot servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
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