Saure Sahne mit Joghurt, Zucker, Zitronensaft u. Vanillezucker mischen. Den Rum dazu geben u. die aufgeweichte Gelatine untermischen. Sahne steif schlagen, abgetropften Kirschen unter die Joghurtmasse geben. Sahne unterheben. 2 Std. in den Kühlschrank stellen.