Curry-Bällchen

Name: Curry Bällchen - schnell & einfach - von birgit456
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 kg Kartoffeln; 3 Zwiebeln; 1 Liter Gemüsebrühe; Salz,Pfeffer; 400 gramm Tatar (Schabefleisch) frisch; 2 Eier; 600 gramm Pizzatomaten aus der Dose; 3 Msp Currypaste oder 1/2 TL Currypulver; Schnittlauch frisch; 1 große Salatgurke

30 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Kartoffeln	1 kg
Zwiebeln	3
Gemüsebrühe	1 Liter
Salz,Pfeffer	etwas
Tatar (Schabefleisch) frisch	400 gramm
Eier	2
Pizzatomaten aus der Dose	600 gramm
Currypaste oder 1/2 TL Currypulver	3 Msp
Schnittlauch frisch	etwas
Salatgurke	1 große

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. Kartoffeln und Zwiebel würfeln. Gurke entkernen ,würfeln.Zwiebeln und Gurke in etwas Brühe andünsten.
2. Restliche Brühe angießen ,Kartoffeln zugeben ,10 min kochen lassen .Salzen und Pfeffern .Tatar mit Ei ,Salz und Pfeffer verkneten.
3. Bällchen formen .Pizzatomaten in einem Topf erhitzen ,Bällchen zugeben .Aufkochen und vom Herd nehmen .5min. ziehen lassen und mit Salz ,Pfeffer und Currypaste würzen.
4. Auf 4 Tellern geben und mit Gurkengemüse und Schnittlauch garnieren.
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Rezept von birgit456
vom 28.06.2010

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