Rotbarsch mit Limettenbutter
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| weiche Butter | 100 gr |
| abgeriebene Limettenschale | ¼ TL |
| Limettensaft | ½ TL |
| Schnittlauchröllchen | 1 EL |
| Rotbarschfilets a, ca 200 gr | 4 |
| Öl für die Grillschale | etwas |
| Salz,frisch gemahlender Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2185 (522)
Eiweiß4,5 g
Kohlenhydrate22,6 g
Fett45,3 g
Zubereitung
1. Butter,Salz,Pfeffer und Limettenschale verrühren. 1 EL Butter beseite stellen. Limettensaft und Schnittlauch unter die restliche Butter rühren. Zur Rolle formen und in Folie einrollen und kühl stellen. Filets mit1 EL Butter bestreichen und pro Seite 6 Min grillen. Limettenbutter dazu reichen
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von d****t
vom
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