Fischspießchen

Zubereitung

• 1. Kabeljau in Würfel schneiden und leicht salzen. Tomaten waschen. Brokkoliröschen abteilen und abwaschen. Alles abwechselnd auf Spieße stecken.

  2. Von der Zitrone 1 TL Schale abreiben und die Hälfte des Saftes auspressen. Öl erhitzen, Saft zugeben und pfeffern. Die Spieße kurz darin anbraten.

  3. Geriebene Zitronenschale und 2 EL Wasser zufügen und die Spießchen 3 Minuten garen. Guten Appetit!

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  Rezept von M****5
  vom 19.06.2010