Zimtkürbiskraut
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| geschältes Kürbisfleisch | 400 g |
| Zwiebeln rot | 2 |
| Zimtstange | 1 |
| Butter | 25 g |
| Orangensaft | 5 EL |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)785 (188)
Eiweiß6,6 g
Kohlenhydrate32,7 g
Fett3,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Kürbisfleisch auf der Reibe grob raspeln. Zwiebel in feine Streifen schneiden. Butter in einer Pfanne aufschäumen lassen. Zwiebeln darin bei mittlerer Hitze 3 - 4 min unter Rühren andünsten.
2. Kürbis, O - Saft und Zimtstange dazugeben und bei schwacher Hitze 150 min offen unter gelegentlichem Rühren kochen
3. Zimtstange rausnehmen und mit Salz und Pfeffer würzen
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von i****b
vom
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