Maracujalikör

Zubereitung

• 1. Zuerst Sahne ,Joghurt, Zucker und Vanillezucker in einer großen Schüssel verrühren, bis eine homogene Masse entsteht ( dauert ein paar Minuten, bis der Zucker gelöst ist ). Dann Cognac, Wodka und den Saft einrühren und nochmals 5 Minuten rühren.

  2. Danach in verschließbare Flaschen umfüllen. Ich nehme hierzu leere 0,7L-Wasserflaschen ( ergibt ca. 2 1/2 Flaschen). Im Kühlschrank aufbewahren ( je nach Mindesthaltbarkeit der Zutaten bis zu 2 oder 3 Wochen haltbar).

  3. Mit der Zeit setzen sich Sahne und Joghurt vom Saft ab, ist aber kein Problem, einfach vor dem servieren kräftig die Flasche schütteln ( daher die Flaschen nicht bis oben hin füllen, sondern etwas Platz zum Schütteln lassen ).

  4. Aus offensichtlichen Gründen gebe ich bewußt KEINE Kalorienangabe an ;-)))

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  Rezept von a****2
  vom 10.06.2010

  
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