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Kokossorbet

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Limette1
Vanilleschote1
Vanillinzucker1 Päckchen
Zucker4 Eßl.
weißer Rum3 Eßl.
Kokoscreme200 ml
einige Kokosflocken. etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Limettenschale fein abreiben. Saft auspressen. Limettensaft und - schale, Vanilleschote - zucker, Zucker und 200 ml gefiltertes Wasser aufkochen und abkühlen lassen. Zuckerwasser, Rum und Kokoscreme verrühren und in der Eismaschine gefrieren lassen.

    2.Kokossorbet portionieren, nach Belieben auf einem Papayagelee anrichten und mit Kokosflocken garnieren.

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