Räucherlachs-Röllchen auf Möhrenspiralen

Rezept: Räucherlachs-Röllchen auf Möhrenspiralen
Vorspeise
1
Vorspeise
7
468
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
8 Scheiben
Räucherlachs a 30gr
1 Esslöffel
Senf
1 Esslöffel
Honig
Pfeffer aus der Mühle weiß
1 Bund
Dill gehackt
4 Blatt
Eisbergsalat
1
Möhre
1 Stück
Meerrettich ca 1 cm
1 Esslöffel
Zitronensaft
Kresse und Zitronenscheiben zum Garnieren
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
10.05.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
376 (90)
Eiweiß
2,2 g
Kohlenhydrate
17,0 g
Fett
1,0 g
TIPP! Zur Zubereitung
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ZUBEREITUNG
Räucherlachs-Röllchen auf Möhrenspiralen

Die Lachsscheiben auf einer Arbeitsfläche nebeneinander auslegen. In einer Schüssel Senf und Honig mit etwas Pfeffer verrühren. Dill untermischen und mit der Masse die Lachsscheiben bestrichen. Salatblätter wachen und abtrocknen, den dicken Rippenansatz entfernen und die Blätter halbierenLachsscheiben mit je einem Salatblatt belegen und aufrollen. Mohren waschen und nit einem Sparschäler oder Garniermesser dünne Spiralen abschälen. Möhtenspiralen auf 4 Tellern verteilen und die Lachsröllchen darauf anrichten .Den Merretich frisch darüber reiben und alles mit Zitronensaft beträufeln. Mit Kresse und Zitronen scheiben garnieren und Sservieren.

KOMMENTARE
Räucherlachs-Röllchen auf Möhrenspiralen

Benutzerbild von fee300
   fee300
Das ist ja mal wieder etwas für meinen Gaumen. Gerne 5***** dafür
Benutzerbild von rowiwo
   rowiwo
Das ist ein Leckerchen so ganz nach meinem Geschmack lg Rosi
Benutzerbild von schwalbenhof
   schwalbenhof
Mhhhm was für mich 5* für dich LG Kirsten
Benutzerbild von sarmate
   sarmate
klasse Röllchen .... glg *****
Benutzerbild von suppenkasper08
   suppenkasper08
Und noch eine leckere Idee mit Fisch! 5*

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