Heißes Krabbenbrot
7 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Krabben frisch | 250 gr. |
| Mehl | 1 EL |
| Sherry | 1 EL |
| Butter | 1 EL |
| Tabasco | 1 Spritzer |
| Eigelb | 1 |
| Sahne | 1 Tasse |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | etwas |
| Dill frisch | etwas |
| Weißbrot glutenfrei | 4 Scheiben |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)561 (134)
Eiweiß14,8 g
Kohlenhydrate5,8 g
Fett5,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
7 Min
7 Min
1. Krabben, Sherry, Tabasco, Salz, Pfeffer und Dill vermischen. In einer Pfanne Butter zerlassen und Mehl einrühren(mit dem Schneebesen).Das mit der Sahne geschlagene Eigelb schnell unter die Schwitze rühren und kurz erhitzen, nicht kochen lassen!!!
2. Die Sauce unter die Krabbenmischung geben und auf geröstetem Weißbrot anrichten..
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vom
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