Name: Bierbeize Fuer Grillwuerstchen
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1/4 Ltr. Dunkles Bier; 2 Essl. Geriebener Meerrettich; 2 Essl. Scharfer Senf; 1/2 Zitrone; Saft und Schale; 1 Zwiebel; 1 Schuss Chilisosse; (kraeftiger -- Spritzer)

Bierbeize Fuer Grillwuerstchen

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Zutaten für 4 Personen


1/4 Ltr. Dunkles Bier	etwas
2 Essl. Geriebener Meerrettich	etwas
2 Essl. Scharfer Senf	etwas
1/2 Zitrone; Saft und Schale	etwas
1 Zwiebel	etwas
1 Schuss Chilisosse; (kraeftiger -- Spritzer)	etwas

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Zubereitung

1.Bier mit Meerrettich und Senf verruehren, Zitronensaft und abgeriebene Zitronenschale zusammen mit der geriebenen Zwiebel und etwas Chilisosse einruehren und die vorbereiteten Wuerstchen ca. 1 Stunde darin ziehen lassen.
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Rezept von EKUD
vom 29.04.2010

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