Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Emmentaler in Scheiben | 300 g |
Toastbrot | 8 Scheiben |
Fleischbrühe | 1 ¼ Liter |
Eier | 2 |
Salz | etwas |
Petersilie gehackt | 1 EL |
Butter zum Einfetten | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)318 (76)
Eiweiß5,6 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett5,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)318 (76)
Eiweiß5,6 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett5,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Feuerfeste Form gut einfetten, Käse und Toastbrot abwechselnd in die Form legen, als letztes eine Käseschicht
2.Fleischbrühe darübergießen und 30 Minuten bei 200° überbacken, nach 20 Minuten die Eier verquirlen, leicht salzen und auf die Brühe gießen, stocken lassen,
3.Suppe mit gehackter Petersilie überstreuen und servieren
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vom
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