Berner Haselnussleckerli

Name: Berner Haselnussleckerli - einfach - 462 kcal/100g
Total time: 1480 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 350 Gramm Haselnüsse, geröstet, gemahlen; 350 Gramm Mandeln, gemahlen; 500 Gramm Zucker; 100 Gramm Orangeat, gehackt; 1 TL Zimt; 1 Zitronenschale gerieben; 2 EL Aprikosenkonfitüre; 4 Eiweiss

1 Tag 40 Mineinfach

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Zutaten für 6 Personen


Haselnüsse, geröstet, gemahlen	350 Gramm
Mandeln, gemahlen	350 Gramm
Zucker	500 Gramm
Orangeat, gehackt	100 Gramm
Zimt	1 TL
Zitronenschale gerieben	1
Aprikosenkonfitüre	2 EL
Eiweiss	4

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Tag 40 Min

1. Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen und 1 Tag ruhen lassen. Auf Zucker 1 cm dick ausrollen, Plätzchen ausstechen und im vorgeheizten Ofen bei schwacher Hitze (120-140 Grad) 20-30 Min backen. Nach belieben glasieren.
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Rezept von l****7
vom 01.04.2010

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