Zitronenmöhren
25 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| junge Möhren | 1 Bund |
| Zitrone unbehandelt | 1 |
| Basilikum | ½ Bund |
| Zucker | 1 TL |
| Butter | 2 EL |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1.Möhren putzen, bisschen Grün dranlassen. Schälen, waschen und dann in ein wenig kochendem Salzwasser mit einer Prise Zucker zugedeckt 10-12 Min. dünsten. Zitrone heiß waschen, Schale abreiben, eine Hälfte auspressen. Basilikum waschen. Möhren abgießen und im Topf lassen. Mit Zucker bestreuen und leicht karamellisieren lassen. Anschließend Butter, Zitronensaft- und schale sowie Basilikum dazugeben und durchschwenken.
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vom
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