1.-Zwei schöne Tomaten am besten aus dem Garten oder zumindest schön reif und nicht diese labberigen faden dinger aus dem Supermarkt in eine kleine Pfanne mit Olivenöl anbraten - nach etwa drei minuten die eier dazugeben und einfach braten lassen bis diese fest sind.

2.-würzen mit pfeffer, salz und rosenpaprika -frische gehackte petersilie darüber streuen -Toast mit Butter dazu reichen

3......fertisch :)