Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Toastbrot Weizen oder Roggen | 8 Scheiben |
| Frühstücksspeck | 12 Scheiben |
| grüner Salat | 4 Blätter |
| Tomaten | 2 |
| Mayonnaise und Butter | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)491 (117)
Eiweiß2,6 g
Kohlenhydrate6 g
Fett9,2 g
Zubereitung
1. Die Speckscheiben in einer Pfanne ohne Fett von beiden Seiten knusprig rösten. Herrausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
2. 4 Toastbrotscheiben dünn (oder je nach Geschmack dicker) mit Mayo bestreichen und mit je einem Salatblatt belegen. Tomaten waschen, Stielansatz entfernen und Fruchtfleisch in Scheiben schneiden.
3. Tomaten auf den Salat legen und mit je 2 Scheiben Speck belegen.Restliche Toastscheiben mit Butter bestreichen und die Sandwiches damit bedecken.
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vom















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