Name: Arme Ritter mit Kirschkompott
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Glas Kirschen Schattenmorellen; 1 EL Zucker; 1 EL Speisestärke; 2 Stk. Eier größe M; 100 ML Milch; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Prise Salz; 8 Stk. Zwieback Scheiben; 2 EL Butterschmalz

Arme Ritter mit Kirschkompott

20 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Kirschen Schattenmorellen	1 Glas
Zucker	1 EL
Speisestärke	1 EL
Eier größe M	2 Stk.
Milch	100 ML
Vanillezucker	1 Päckchen
Salz	1 Prise
Zwieback Scheiben	8 Stk.
Butterschmalz	2 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Schattenmorellen abgießen, dabei den Saft auffangen.200 ML Saft und Zucker aufkochen. Stärke mit 2 EL kaltem Wasser verrühren, indann in den Saft geben und aufkochen. Früchte unterheben, nur kutz erwärmen. Eier mit Milch, Vanillinzucker und Salz gut mischen. Zwieback-Scheiben darin portionsweise eintauchen,abtropfen lassen. In einerPfanne in heißem Schmalz von eder Seite 1-2 Minuten braten. Arme Ritter mit Kirschkompott servieren. Nach Belieben mit frischen Kirschen garnieren
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Rezept von dodovp
vom 10.03.2010

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