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Mousse au Chocolat

45 Minmittel-schwer

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zartbitterschokolade200 gr.
Orangenschale gerieben1 Päckchen
Kaffee Instantpulver trocken1 Msp
Eiweiß5
Salz1 Prise
Zucker30 gr.
Schlagsahne steif250 gr.
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1.Schokolade,Orangeschale und Kaffee schmelzen. Eiweiß und Salz steif schlagen. Eischnee und steifgeschlagene Sahne vermischen. Die etwas abgekühlte aber noch flüssige Schokolade daruntermischen. Über Nacht in den Kühlschrank stellen!

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