Tomaten Muffins
einfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Mehl | 200 g |
| Trockenhefe | 1 Pck |
| Olivenöl | 100 ml |
| lauwarme Milch | 100 ml |
| Salz | 1 TL |
| Pfeffer | ½ TL |
| Eier | 3 |
| getrocknte Tomaten in Öl, gewürfelt | 100 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1159 (277)
Eiweiß6,8 g
Kohlenhydrate22,8 g
Fett17,7 g
Zubereitung
1. Mehl, Hefe, Olivenöl, lauwarme Milch, Salz, Pfeffer und Eier zu einem glatten Teig verkneten. Zum Schluss die getrockneten Tomaten unterkneten. Den Teig 20 min. ruhen lassen.
2. Muffinblech einfetten. Teig auf die Mulden verteilen, 30 min. gehen lassen. Ofen auf 180°C vorheizen.
3. Muffins im Ofen 25 min. backen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****5
vom
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