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Jägerschnitzel ala DDR

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Jagtwurst scheiben ca 1-1,5cm dick8 dicke
Semmelmehl400 Gramm
Öl oder Fett zum braten etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die eier auf einen teller zehr rühren, auf einen anderen Teller das Semmelmehl geben. Zuerst die Jagtwurst scheiben in dem Ei wenden und dann in Semmelmehl. Danach in einer heisen Pfanne braten bis die Jagtwurst schön braun ist ferdig. Nur nicht zuviel von der gebratenen Wurst essen denn sie gibt sodbrennen. Früher in meiner Schule gab es dazu immer Kartoffen mit Mischgemüße in einer Mehlsoße. War echt lecker.

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    Rezept von l****n
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