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Hackgratin

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Pilze400 g
Kirschtomaten150 g
Zwiebel gewürfelt1
Rinderhack250 g
Ei1
Salz,Pfeffer etwas
Kartoffeln800 g
Pflanzecreme1 Essl
Petersilie gehackt3 Esslöffel
Cremefine zum Kochen250 ml
Eigelb2
Gouda gerieben150 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Pilze in Scheiben schneiden,Tomaten halbieren. Hackfleisch,Ei,Salz ,Pfeffer verkneten und zu Bällchen formen. Kartoffeln schälen,waschen und in dünne Scheiben schneiden. Pflanzencreme in einer Pfanne erhitzen und Bällchen darin anbraten. Pilze und Zwiebel zugeben, 2 Min. dünsten. Petersilie und Tomaten zugeben. Kartoffeln in eine Auflaufform geben,Bällchen, Pilzmischung darüber verteilen. Cremefine ,Eigelbe,50g Gouda,Salz,Pfeffer verrühren,darüber geben und mit restl. Gouda bestreuen. BEi 180Grad-50MIn. backen.

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