Salat: Käsesalat nach Waldorf - Art

Zubereitung

• 1. Sellerieknollen schälen, waschen und in sehr feine Streifen schneiden. Äpfel schälen, entkernen und auch in Streifen schneiden. Mischen, mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden. Käse ebenso in schmale Streifen schneiden, Walnußkerne (einige für die Deko zurücklassen) hacken, beides in die Salatzutaten mischen.

  2. Für die Marinade Mayonnaise mit Joghurt und Ketchup verrühren, salzen und pfeffern, über die Salatzutaten geben und gut mischen. 30 Minuten zugedeckt im Kühlschrank ziehen lassen, noch einmal abschmecken und in einer Glasschüssel anrichten. Mit Tomatenvierteln und restlichen Walnüssen garniert servieren.

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  Rezept von k****2
  vom 24.01.2010