Süße Sahne steif schlagen, Sahnesteif dazu, dann saure Sahne hineingeben. Quench unterrühren. Auf den Tortenboden geben, Kiwi schälen, in Scheiben schneiden und auf die Sahnemasse legen Tortenguß bereiten und über das Obst geben. Man kann das Obst auch direkt auf den Obstboden geben und die Sahnemasse darauf verteilen, dann braucht man den Tortenguß allerdings nicht. Jetzt nur noch einige Stunden kalt stellen, fertig.