Käsebällchen
15 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eiweiß | 2 Stück |
| Emmentaler gerieben | 125 g. |
| wenig Salz | etwas |
| Muskat | 1 Prise |
| Frittieröl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1063 (254)
Eiweiß21,3 g
Kohlenhydrate0,5 g
Fett18,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Öl erhitzen, Eiweiß mit ganz wenig Salz steif schlagen, Käse und Muskat dazu geben, gut vermengen, kleine Bällchen formen ( Walnuss ), im heißen Fett goldgelb fritieren, mit der Schaumkelle aus dem Öl nehmen.
2. Dazu reiche ich Toastbrot.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Angi54
vom
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