Krautbrötchen

Name: Krautbrötchen - einfach - 111 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 gr. Salami; 200 gr. Sauerkraut; 1 Würfel Hefe; Griebenschmalz; ½ Liter Milch heiss; 1 Ei; 4 EL Öl; 1 kg Mehl 405; 1 TL Zucker; 1 TL Salz

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Salami	300 gr.
Sauerkraut	200 gr.
Hefe	1 Würfel
Griebenschmalz	etwas
Milch heiss	½ Liter
Ei	1
Öl	4 EL
Mehl 405	1 kg
Zucker	1 TL
Salz	1 TL

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Salami würfeln und mit dem Sauerkraut im Schmalz andünsten. Zerbröckelte Hefe mit Salz und Zucker mischen. Heisse Milch in eine Backschüssel gießen , Ei , Öl,Hefe zugeben und verrühren. Mehl einarbeiten und Sauerkraut unterkneten. Aus dem Teig 20-25 Brötchen formen. Bei 180 Grad 30 Minuten backen.
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Rezept von G****t
vom 27.12.2009

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