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Spanischer Möhrensalat

30 Minleicht
Spanischer Möhrensalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Möhren500 g
Zucker etwas
Knoblauchzehen fein gehackt2
Zitronensaft2 EL
Olivenöl5 EL
Salz etwas
Pfeffer weiß etwas
Paprikapulver edelsüß etwas
Oregano frisch gehackt1 EL
Petersilie gehackt1 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Die Möhren putzen, in dünne Scheiben schneiden und in Salzwasser garen. Abgießen und 1-2 Prisen Zucker darüber streuen.

    2.Aus Öl, Zitronensaft, Knoblauch, Salz, Paprika, Pfeffer und den Kräutern ein Dresing bereiten.

    3.Möhren mit dem Dressing vermischen und ein paar Stunden durchziehen lassen.

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