Name: Papaya Lassi
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 g Joghurt; 1 Stk. Limette unbehandelt; 1 Stk. Papaya frisch; 100 ml Wasser und Mineralwasser; 1 Msp Zimt; 1 EL Zucker braun Rohzucker

Papaya Lassi

13 Minleicht

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Zutaten für 3 Personen


Joghurt	300 g
Limette unbehandelt	1 Stk.
Papaya frisch	1 Stk.
Wasser und Mineralwasser	100 ml
Zimt	1 Msp
Zucker braun Rohzucker	1 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
13 Min

1.1.Limette oder Zitrone halbieren und auspressen. Evtl. eine Hälfte zum Dekorieren in Spalten schneiden und nur die halbe Limette/Zitrone auspressen. 2.Papaya halbieren und die Kerne entfernen. Das Fruchtfleisch aus der Schale lösen und mit dem Limetten-/Zitronensaft beträufeln. 3.Papaya und Zucker mit dem Stabmixer pürieren. Das kalte Wasser unter das Papayapüree rühren. Joghurt zugeben und gut verrühren. 4.Zimt unterrühren und das Püree sofort in Gläser füllen. Evtl. mit Limetten-/Zitronenscheibe dekorieren.
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Rezept von B****i
vom 15.12.2009

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