Überbackenes Schnitzel mit Birne
40 Minleicht
Bild 1 von 1 Überbackenes Schnitzel mit Birne 
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Schnitzel | 1 |
| Salz, Pfeffer, Knoblauchpfeffer | etwas |
| Kräuterfrischkäse z. B. Bressot | 25 gr |
| Birnenhälfte aus der Dose | 1 |
| Saure Sahne o. Schmand | 1 Eßl |
| Eigelb | 1 |
| geriebenen Käse z.B. Gouda | 15 gr |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)787 (188)
Eiweiß16,4 g
Kohlenhydrate3,2 g
Fett12,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)787 (188)
Eiweiß16,4 g
Kohlenhydrate3,2 g
Fett12,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Zubereitung Das Schnitzel würzen, in der heißen Pfanne auf beiden Seiten gut anbraten. Den Kräuterfrischkäse auf das Schnitzel streichen, auf einen feuerfesten Teller legen und die Birnenhälfte mit der Schnittfläche nach unten daraufsetzen. Saure Sahne oder Schmand mit dem Eigelb und ger. Käse verquirlen und die Birnen damit bestreichen. Das Schnitzel unter den vorgeheizten Grill oder im Backofen solange überbacken, bis die Käsemasse eben zu bräunen beginnt.
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vom
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