Überbackenes Schnitzel mit Birne

40 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Schnitzel1
Salz, Pfeffer, Knoblauchpfeffer etwas
Kräuterfrischkäse z. B. Bressot25 gr
Birnenhälfte aus der Dose1
Saure Sahne o. Schmand1 Eßl
Eigelb1
geriebenen Käse z.B. Gouda15 gr
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min
  • 1.Zubereitung Das Schnitzel würzen, in der heißen Pfanne auf beiden Seiten gut anbraten. Den Kräuterfrischkäse auf das Schnitzel streichen, auf einen feuerfesten Teller legen und die Birnenhälfte mit der Schnittfläche nach unten daraufsetzen. Saure Sahne oder Schmand mit dem Eigelb und ger. Käse verquirlen und die Birnen damit bestreichen. Das Schnitzel unter den vorgeheizten Grill oder im Backofen solange überbacken, bis die Käsemasse eben zu bräunen beginnt.

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