Name: herzhafter Maronenkuchen
Total time: 10 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 5 g 500g - Bio-Rinderhack; 100 g Maronen gekochte-fein gehackt; 1 Ei; 1 Semmel eingweicht-ausgedrückt; 1 Bd Frühlingszwiebeln fein geschnit.; 2 Schalotten fein gehackt; 1 Kartoffel gegart-geraspelt; 1 EL Honig; Salz; Pfeffer aus der Mühle; Chili aus der Mühle; Pfeffer schwarz aus der Mühle; 1 EL Petersilie glatt frisch-gehackt; 2 EL Sahne; 4 EL Weinbrand; 1 EL Preiselbeere gertrocknet; 1 EL Thymian frisch gehackt; etwas Zitronenabrieb; 1 Apfel Breaburn-geras,

herzhafter Maronenkuchen

10 Minleicht

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Zutaten für 8 Personen


500g - Bio-Rinderhack	5 g
Maronen gekochte-fein gehackt	100 g
Ei	1
Semmel eingweicht-ausgedrückt	1
Frühlingszwiebeln fein geschnit.	1 Bd
Schalotten fein gehackt	2
Kartoffel gegart-geraspelt	1
Honig	1 EL
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Chili aus der Mühle	etwas
Pfeffer schwarz aus der Mühle	etwas
Petersilie glatt frisch-gehackt	1 EL
Sahne	2 EL
Weinbrand	4 EL
Preiselbeere gertrocknet	1 EL
Thymian frisch gehackt	1 EL
Zitronenabrieb	etwas
Apfel Breaburn-geras,	1

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

1.Hackffleisch und die angegebenen Zutaten in einer Schüssel gut mischen.würzen kräftig- und in eine eingefettets Kastenform einfüllen-mit Specksscheiben abdichten und bei 180 grad ca- 45 Min. backen .
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Rezept von gewuerzhexe
vom 22.10.2009

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