Fisch-Gemüse-Topf

Name: Fisch Gemüse Topf - einfach - 54 kcal/100g
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 gr. Reis; 1 geschälte Zwiebel; 200 gr. Sellerieknolle; 200 gr. Möhren; 4 Lauchstangen; 2 EL Öl; 1,20 Liter Brühe gekörnt; 100 ml Weißwein; 400 gr. Fischfilet z.B Rotbarsch; 1 EL Zitronensaft; Fisch-Gewürz

40 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Reis	200 gr.
geschälte Zwiebel	1
Sellerieknolle	200 gr.
Möhren	200 gr.
Lauchstangen	4
Öl	2 EL
Brühe gekörnt	1,20 Liter
Weißwein	100 ml
Fischfilet z.B Rotbarsch	400 gr.
Zitronensaft	1 EL
Fisch-Gewürz	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1. Den Reis nach Packungsanweisung garen.Zwiebeln würfeln,Sellerie, Möhren schälen würfeln.Lauchzwiebeln putzen,klein schneiden.
2. Öl in einem Topf erhitzen das Gemüse darin andünsten. Brühe und den Wein anngießen und alles ca.10 Minuten garen. Fisch würfeln und mit Zitronensaft beträufeln und mit Fischgewürz bestreuen.
3. Fisch auf das Gemüsse geben,10 Minuten gar ziehen lassen. Den Reis dazugeben, mit Fischgewürz abschmecken.
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Rezept von 5****5
vom 16.10.2009

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