Sauce Vinaigrette

10 Min leicht
( 23 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Weißweinessig 2 EL
scharfer Senf 2 TL
Salz,schwarzer Pfeffer aus der Mühle etwas
gehackte Kräuter,Petersilie,Schnittlauch,Kerbel,Estragon,Zitronenmelisse 4 EL
Öl 8 EL

Zubereitung

Essig,Senf und Gewürze mit dem Schneebesen verrühren,Kräuter (nach Geschmack und Jahreszeit)sehr fein hacken,untermischen.Öl nach und Nach unter Rühren zugeben.Nochmals kräftig abschmecken.

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