Exotische Früchte in Weinbrand

Name: Exotische Früchte in Weinbrand - einfach - 138 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 Gramm Litschis /Litschipflaume aus der Dose; 4 mittelgross Kiwi; 2 Mango; 1 Orange; 1 klein Ananas; 1 Papaya; 250 ml Litschisaft; 250 Gramm Zucker; 2 Teelöffel Ingwerpulver; 700 ml Weinbrand; 50 ml Weingeist

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Litschis /Litschipflaume aus der Dose	200 Gramm
Kiwi	4 mittelgross
Mango	2
Orange	1
Ananas	1 klein
Papaya	1
Litschisaft	250 ml
Zucker	250 Gramm
Ingwerpulver	2 Teelöffel
Weinbrand	700 ml
Weingeist	50 ml

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Litschi abtropfen lassen, den Saft auffangen. Kiwi schälen, in Scheiben schneiden. Mango halbieren, entsteinen und schälen. Orange schälen und filieren. Ananas schälen. Papaya schälen, halbieren, entkernen. Die vier Zutaten in größere Stücke schneiden und in vorbereitete Gläser füllen. Litschisaft mit Zucker und Ingwerpulver zum Kochen bringen und kurz aufkochen lassen. Weinbrand und Weingeist hinzugießen und über die Früchte verteilen. Die Gläser gut verteilen und einige Wochen durchziehen lassen.
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Rezept von S****n
vom 01.10.2009

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