Kartoffelschnecken 1
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Kartoffelschnecken 1 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln gekocht | 750 gr. |
| Eier | 2 |
| Margarine | 50 gr. |
| Mehl | 50 gr. |
| Käse gerieben | 2 EL |
| Semmelbrösel | etwas |
| Salz, Muskat | etwas |
| Fettbad, Friteuse | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)533 (127)
Eiweiß2,3 g
Kohlenhydrate18,2 g
Fett4,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)533 (127)
Eiweiß2,3 g
Kohlenhydrate18,2 g
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Zubereitung
1.Kartoffeln durchpressen - Eigelb zur sahnig geschlagenen Margarine rühren und dabei den Käse und die Gewürze dazu geben - mit den Kartoffeln und dem Mehl vermengen und zu einer Rolle formen - Scheiben abschneiden und zu ca. 10 cm langen und etwa 2 cm starken Röllchen drehen
2.Eiweiß verrühren und die Röllchen darin und anschließend in den Semmelbröseln wenden und in der Friteuse goldgelb backen
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vom
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