Graupeneintopf

1 Std 10 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Zwiebeln2
Schneidebohnen500 g
Cabanossi200 g
Butter2 EL
Graupen100 g
Gemüsebrühe1 l
Bohnenkraut4 EL
Petersilie5 EL
Salz etwas
Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 10 Min

  • 1. Zwiebeln würfeln, Bohnen in Stücke schneiden, Cabanossi in 1/2cm dicke Scheiben schneiden

    2. Zwiebeln in Butter glasig dünsten, Graupen kurz mitdünsten, mit Gemüsebrühe ablöschen, salzen, pfeffern und zugedeckt 25 min kochen.

    3. Bohnen, Cabanossi und die Hälfte des Bohnenkrauts zufügen, 12-15 min weiterkochen. Mit Petersilie und Bohnenkraut bestreut servieren.

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