Cappuccino-Pudding mit Zimt-Milchschaum

20 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
lösliches Espressopulver3 TL
Schlagsahne 100 g
Puddingpulver Vanille füt 1/2 L Milch; zum Kochen1 Päckchen
Milch 600 ml
Zucker5 EL
TL Zimt1 Teelöffel (gestrichen)
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Espressopulver in 2 EL heißem Wasser auflösen. Sahne und Puddingpulver glatt rühren. 400 ml Milch und 4 EL Zucker aufkochen. Angerührtes Puddingpulver und Espresso einrühren. Aufkochen und ca. 1 Min. köcheln. Kurz abkühlen lassen. Pudding durchrühren und in 4 Gläser verteilen. Kalt stellen.

    2. Zimt und 1 EL Zucker mischen. 200 ml Milch mithilfe eines Milchaufschäumers aufschäumen oder in einem Topf erwärmen und durch kräftiges Rühren mit einem Schneebesen aufschäumen. Milchschaum auf den Pudding geben und mit Zimtzucker bestreuen. Sofort Servieren.

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