Himmlischer Nachtisch

Zubereitung

• 1. Zu Beginn die Sahne steif schlagen, am besten mit etwas Sahnesteif und Vanillezucker. Die saure Sahne und den Schmand miteinander cremig rühren und mit Zucker und Zitronensaft abschmecken, bis ein leicht säuerlicher Geschmack entsteht. Dann die süße Sahne vorsichtig unter die cremige Masse heben. Nicht zu viel Rühren, damit das Dessert schön "locker" bleibt! Zur Krönung die Himbeeren pürieren und mit Zucker süßen. Sie sollen aber noch scön sauer schmecken. Die Himbeeren über die Creme gießen und kühl geenniieeeßßeeennn....Hmmmm...es wird euch super schmecken! :)

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  Rezept von V****8
  vom 12.09.2009