Zimtpflaumen zu Eierlikör Schaum

Name: Zimtpflaumen zu Eierlikör Schaum - schnell & einfach - 69 kcal/100g
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr. Pflaumen; 1 EL Butter; ½ Zitrone; 50 gr. Zucker; ½ TL Zimt; 2 Eier; 4 EL Eierlikör

25 Mineinfach

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Lemon-Curd
Zitronen-Orangen-Mandelkuchen
Möhrentorte
MÖHREN-BLECHKUCHEN
Eierlikör Spritzgebäck
Blitz- Bananenschnitte für ein kleines Blech
BiNe` S ZITRONENWAFFELN
Pflaumenkuchen mit Guß
Straciatella - Birnen - Tarte
Quarkauflauf mit Aprikosen
Pflaumensalat

Zutaten für 4 Personen


Pflaumen	500 gr.
Butter	1 EL
Zitrone	½
Zucker	50 gr.
Zimt	½ TL
Eier	2
Eierlikör	4 EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1. Pflaumen entsteinen und in dünnen Spalten schneiden. Mit abgeriebener Zitronenschale in erhitzten Fett ca. 2 Min. dünsten. 2-3 EL Zucker und Zimt zugeben und schwenken bis sich der Zucker gelöst hat. Für den Eierlikörschaum Eier, 1-2 El Zucker und Eierlikör in heißem Wasserbad hellschaumig aufschlagen. Pflaumen auf 4 Teller anrichten, Schaum darüber verteilen. Evtl. mit Zitronenraspeln garnieren.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von m****a
vom 12.09.2009

Kommentare zu „Zimtpflaumen zu Eierlikör Schaum“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich