Name: Blaubeerauflauf
Total time: 40 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 gr. Quark; 250 gr. Schmand; 100 gr. Gries; 100 gr. Butter; 150 gr. Puderzucker; etwas Salz; 5 Stk. Eier; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Päckchen Backpulver; 2 Päckchen Vanillepuddingpulver; 500 gr. Blaubeeren

Blaubeerauflauf

40 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Quark	250 gr.
Schmand	250 gr.
Gries	100 gr.
Butter	100 gr.
Puderzucker	150 gr.
etwas Salz	etwas
Eier	5 Stk.
Vanillezucker	1 Päckchen
Backpulver	1 Päckchen
Vanillepuddingpulver	2 Päckchen
Blaubeeren	500 gr.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Quark, Schmand, Grieß, Vanillezucker und Puddingpulver verrühren. Eidotter mit Zucker schaumig rühren und unter die Quarkmasse mischen. Eiklar mit einer Prise Salz steif schlagen, vorsichtig mit der anderen Masse und gesiebtem Backpulver vermengen. Früchte vorsichtig unterheben. In eine gebutterte Auflaufform füllen und bei 180 Grad ca. 45 Minuten backen. Noch warm mit Puderzucker bestreuen und servieren
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Rezept von B****W
vom 30.08.2009

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