Chutney von Walnuss-Cranberry
20 Mineinfach
Bild 1 von 1 Rezept: Chutney von Walnuss-Cranberry 
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Zwiebel rot | 200 g |
| Öl | 1 EL |
| Cranberries | 340 g |
| Safranfäden | 1 Döschen |
| Weißweinessig | 4 EL |
| Gelierzucker 2:1 | 4 EL |
| Salz und Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Walnüsse geröstet und gehackt | 100 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)595 (142)
Eiweiß3 g
Kohlenhydrate5,3 g
Fett11,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)595 (142)
Eiweiß3 g
Kohlenhydrate5,3 g
Fett11,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Zwiebeln grob würfeln in heißem Öl ca. 5 min dünsten. Cranberrys, Safran, Essig,100 ml Wasser und Gelierzucker zufügen. 6-8 min. offen untr Rühren kochen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Walnüsse unterrühren. Abkühlen lassen.
2.Als Beilage für 4 Personen pro Portion gedacht. Paßt am besten zu Geflügel aber auch zu hellen Fleisch.
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vom
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