Gaby´s schwäbische Ravioli Teil 3 - al forno

Zubereitung

• 1. Man brate in 1 EL Öl den in Würfelchen geschnittenen Knoblauch und Zwiebel an. Das Ganze löscht man dann mit einem Schuß Weißwein ab.

  2. Nun die Tomaten unterrühren, den Brühwürfel beimengen und alles supergut würzen :-)))

  3. Danach Sahne und Milch dazurühren, nochmal nachwürzen.

  4. Nun zuerst etwas Soße in eine Auflaufform geben, dass die Maultaschen nicht anbacken, die sind ja nämlich noch roh *g* Nun eine Schicht Maultaschen, dann wieder Soße, bis die Maultaschen so ziemlich bedeckt sind, nochmal Maultaschen, Soße und dann den Raspelkäse drüberstreuen.

  5. Das Ganze dann bei ca. 200 ° bei vorgeheiztem Backofen ca. 30min in den Ofen! Kleiner Tipp: Ich nehme immer Diät-Raspelkäääse! in diesem Falle (siehe Foto) das Essen zuerst eine vietel Stunde OHNE Käääse in den Ofen, dann eine weitere viertel Std. MIT Käääse! Da dieser nämlich weniger Fett hat, wird er zu schnell braun - noch bevor das Essen fertig ist!

  6. Dazu einen grünen Salat *schmatz*

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  Rezept von i****8
  vom 14.08.2009

  
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