gefüllte kartoffeln vom blech

Zubereitung

• 1. kartoffeln waschen und für 20-25 min in salzwasser zum kochen bringen und garen laßen

  2. zwieback zerbröseln(In gefrierbeutel tun und mit teigrolle zerdrücken)

  3. tomtaen in kochendes wasser legen(nicht kochen laßen) und im kalten wasser abschrecken,enthäuten,stängelansätze rausschneiden,4teln,entkernen---fruchtfleisch würfeln. frühlingszwiebel putzen waschen,halbieren,fein würfeln.gouda in würfel.

  4. ei verquirlen,mit zwiebac,tomatenwürfel,fr.zwiebel,käse vermischen----salzen pfeffern,petersilie unterrühren

  5. kartoffeln abgießen,bischn abkühlen, jeweils einen deckel abschneiden(halbieren) und kartoffel aushöhlen. innere der kartoffel mit gabel zerdrücken und unter die füllung heben und ausgehölten kartoffeln mit masse füllen und auf gefettetes backblech legen 200grad 20min

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von Monchichi
  vom 22.07.2009

  
• Weiterlesen