Café- Latte- Käsekuchen

Zubereitung

• 1.Cappuchino-Pulver mit 5 Esslöffeln heißem Wasser anrühren, halbieren. Uner eine Hälfte das Kakaopuöver rühren. Abkühlen lassen. Butter, Zucker, Aroma und Salz cremig rühren. Eier unterrühren. Frischkäse, saure Sahne und Grieß unterrühren

  2.Frischkäse-Masse dritteln. Das erste Drittel in die gefettete Kastenform füllen. Cappuchino-Mischng unter das zweite Drittel rühren und in einen Rührbecher mit spitzem Ausguss füllen. Vorsichtig auf die erste Schicht gießen. Cappuchino-Kakao-Mischung unter das letzte Drittel rühren und wie das zweite Drittel einfüllen

  3.Im vorgeheizten Backofen (E-Herd 150°C / Umluft 125°C) ca. 75 Minuten backen. Im ausgeschalteten Ofen ca. 10 Minuten ruhen lassen.

  4.Tipp: Unbedingt fettreduzierten Frischkäse (12% Fett absolut) verwenden: Mit normalem Frischkäse laufen die Schichten ineinander, der Kuchen gelingt also ostisch nicht so wie er soll

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  Rezept von d****e
  vom 02.07.2009

  
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