Birnen-Carpaccio

Name: Birnen Carpaccio - einfach - von melek7
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Birne; 5 Cashew-Nüsse; 2 EL Parmesan, gehobelt; 1 TL Nußöl; 1 TL Balsamico; 1 TL Zitronensaft; 1 TL Honig

einfach

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Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person


Birne	1
Cashew-Nüsse	5
Parmesan, gehobelt	2 EL
Nußöl	1 TL
Balsamico	1 TL
Zitronensaft	1 TL
Honig	1 TL

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Birne in feine Streifen schneiden und auf einem Teller rund anrichten. Nüsse groß hacken und mit dem Parmesan über die Birnenstreifen verteilen.
2. Öl mit Essig, Zitronensaft und Honig verrühren und Birnen napieren.
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Rezept von melek7
vom 19.06.2009

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