Babyspinat mit Birnen, Feigen und mildem Ziegenkäse (Claudelle Deckert)

15 Mineinfach
Babyspinat mit Birnen, Feigen und mildem Ziegenkäse (Claudelle Deckert) - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Baby-Spinat4 Tasse
Birnen2 Stk.
Feigen frisch4 Stk.
Ziegenkäse4 EL
Balsamico2 EL
Olivenöl3 EL
Orangensaft3 EL
Salz1 Prise
Knoblauchzehe1 Stk.
Walnusskerne zur Deko etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1. Die Spinatblätter waschen. Die Birnen waschen, vierteln und entkernen - die Feigen vierteln. Spinatblätter auf vier Tellern ausbreiten, Birnen- und Feigenspalten darauf anrichten und den Schafskäse darüber bröckeln. Aus Balsamico, Öl, Orangensaft, Knoblauch und Salz eine Vinaigrette anrühren und über den Salat träufeln.

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