" Tutti-Frutti " - Torte
leicht
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Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
| Gelatine weiß | 8 Blatt |
| Eier | 4 |
| Frischkäse | 400 gr. |
| Joghurt | 1 Becher |
| Zucker | 200 gr. |
| Zitronenabrieb | 1 Teelöffel |
| Zitronensaft | 1 |
| Fruchtcocktail - 460 gr. Abtropfgewicht | 1 Dose |
| Biskuitboden gekauft oder selbstgebacken | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1505 (360)
Eiweiß7,5 g
Kohlenhydrate35,0 g
Fett21,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1505 (360)
Eiweiß7,5 g
Kohlenhydrate35,0 g
Fett21,0 g
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Zubereitung
1.Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Eier trennen. Frischkäse, Joghurt, Zucker, Zitronensaft und - schale cremig rühren. Eingeweichte Gelatine ausdrücken, in 3 El. warmen Fruchtsaft ( vom Fruchtcocktail ) auflösen. Etwas von der Creme zu der Gelatine geben, glattrühren und dann unter die Käsecreme rühren und im Kühlschrank halbfest erstarren lassen.
2.Fruchtcocktail in einem Sieb gut abtropfen lassen. Biskuitboden auf eine Tortenplatte geben und passenden Tortenring darum stellen. Eiweiß zu steifem Schnee schlagen. Fruchtcocktail und Eischnee locker unter die halbfest gewordene Käsecreme ziehen. Creme auf dem Tortenboden verteilen und glattstreichen. In den Kühlschrank stellen und über Nacht fest werden lassen.
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vom
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